ある日の朝ごはんに 『鱸のキッチンペーパー締め茶漬け』 . #ochazuke #withsashimi #ricewithsoupstock #japanesefood #dashi #homemade #wasabi #seabass #pickledyuzu まるまる1匹のスズキが安かったので、3人家族(1人は戦力外の幼児)ということを忘れて買ってきてしまいました . しかしパパから「今日飲み会。ご飯いらない」という連絡‼︎‼︎ 早く言ってよ‼︎マジで‼︎ . 仕方ないので昆布締めにして翌朝のお茶漬けにしようと思ったら、昆布がない😨 . ヤケクソで塩をしたスズキをキッチンペーパーで〆ることに でも以前仕込んだ#塩柚子 を使ったおかげで旨味がギュッと、美味しくできました . 鱸のアラの出汁ときざんだ塩柚子、わさびを添えて... . #だし茶漬け #お茶漬け #鱸 #キッチンペーパー締め #朝ごはん #日々 #暮らし #わさびより柚子胡椒の方が良かったかも #instafood #おうちごはん
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