夏季餐單系列:
檸檬海鮮焗街市海鱸魚
Roasted Sea Bass with Lemon & Seafood (提早一天前預訂)
夏季餐單壓軸出場的有這款購自本地市場的魚鮮---海鱸魚.
用檸檬, 洋蔥, 刁草, 紅蜆, 鮮魷魚, 車厘茄, 丁香, 葡腸, 白酒, 波椒, 魚高湯, 莞茜等等........放進200度焗爐大火烤熟, 檸檬及蕃茄等蔬菜經焦糖化後產生甜味, 使新鮮海鱸魚鮮上加點甜!
記緊這菜式雖要一天前預訂呀!
Seek Your Summer Choice 2017
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